Crevettes grillées à la ciboulette et à l'ail

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

8-10 grosses crevettes avec queue

Marinade a la ciboulette et a l'ail:

1/8 tasse d'huile d'olive

3 gousses d'ail hachées finement

Jus d'un demi citron

1 1/2 c.a soupe de ciboulette fraiche hachée finement

1/2 c.a soupe de sauce worcestershire

1/4 c.a thé de poivre de cayenne

Sel et poivre

Mettre les crevettes dans un bol. Recouvrir de la marinade a la ciboulette et a l'ail. Faire mariner un maximum de 2 heures car au-delà de ce temps, elles commenceront a cuire et leur texture deviendra élastique.

Préchauffer le barbecue a feu moyen-élevé. Déposer les crevettes directement sur le gril(vous pouvez aussi les enfiler sur des brochettes). Les cuire 7-8 minutes au total en les tournant a quelques occasions et en les badigeonnant de la marinade. Retirer les crevettes du gril et en servir 4-5 par personne.

Commentaires:

Consommer les crevettes avec modération puisqu'elle contiennent du cholestérol.