Pain doré à la fleur d'oranger

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

2 oeufs

1/2 tasse de sucre a glacer

1/2 c.a table d'eau de fleur d'oranger

1 c.a table de beurre

4 tranches de pain

1 c.a table de sucre a glacer

Zeste de 1 orange

Zeste de 1 lime

Fruits frais au gout

Coulis de framboises

Dans un bol bien mélanger au fouet ou au mélangeur électrique les oeufs, le lait, le sucre a glacer et l'eau de fleur d'oranger.

Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre. Tremper une tranche de pain dans la préparation aux oeufs et faire dorer a la poêle; répéter l'opération pour les autres tranches de pain.

Au moment de servir saupoudrer de sucre a glacer, garnir de zeste d'agrumes. Accompagner d'une brochette de fruits frais et de fromage sur un coulis de framboises.

Commentaires:

Pour plus de fibres utiliser du pain de blé entier.