Poires

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

Poires

Sirop de miel(voir le menu pour la recette)

Pelez les poires. Coupez-les en moitiés. Otez le coeur.

Blanchissez 2 minutes. Refroidissez. Déposez dans des contenants stérilisés.

Remplissez jusqu'à 1/4 po du bord de sirop au miel. Fermez.

Stérilisez 20 a 25 minutes dans un bain d'eau bouillante ou 10 minutes sous 5 lb de pression. Refroidissez.

Commentaires:

On peut remplacer le sirop de miel par le sirop léger.