Tournedos de poulet grillés à l'ananas

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

2 tournedos de poulet

Sel et poivre au gout

2 tranches d'ananas

2 brins de coriandre(décoration)

Cuire les tournedos sur le gril huilé du barbecue, a feu moyen 15 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée; assaisonner au gout.

Faire griller les tranches d'ananas et les déposer sur les tournedos juste avant de servir.

Accompagner d'une sauce a l'ananas(si désiré) et décorer de brins de coriandre.

Commentaires:

Le poulet sans peau fournit des protéines moins riches en gras.