Vinaigre aux bleuets

Recette pour 1 tasse

Ingrédients

3/4 tasse de bleuets frais

Vinaigre blanc pour remplir

Écraser les bleuets et les mettre dans un bocal de 250 ml.

Remplir le bocal de vinaigre. Le boucher et laisser le vinaigre reposer au frais pendant 3 jours, en le remuant tous les jours.

Le passer au tamis au bout de 3 jours ou attendre plus longtemps pour que le gout des bleuets soit plus prononcé.

Se conserve au moins 1 an.