Plus de 500 recettes conçues pour 2 personnes avec des ingrédients plutôt santé. Ainsi que des petits trucs pour vous aider à faire attention à votre santé tout en continuant à vous faire plaisir quand même.
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mercredi 9 avril 2008

Betteraves en cubes

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

Betteraves

Sucre

Eau bouillante

Lavez les betteraves. Classez-les selon la grosseur.

Faites cuire a l'eau bouillante jusqu'à ce que la pelure s'enlève. Refroidissez.

Coupez en cubes d'égale grosseur. Déposez dans des contenants.

Remplissez jusqu'à 1/4 po du bord d'eau bouillante. Ajoutez 1/2 c.a thé de sucre. Fermez les bocaux.

Stérilisez 35 minutes sous 10 lb de pression ou 90 minutes dans un bain d'eau bouillante. Refroidissez.

Commentaires:

Les betteraves natures sont un bon légumes d'accompagnement.

mardi 8 avril 2008

Jus pour l'anémie

Recette pour 1 verre

Drink de popeye

Ingrédients

5 carottes

5 feuilles d'épinards

5 feuilles de salade

¼ de cèleri-rave

4 brins de persil

Grattez les carottes et coupez-les en morceaux.

Lavez le persil,les feuilles d'épinards et de salade.

Lavez le cèleri-rave et coupez-le en morceaux.

Passez les légumes a la centrifugeuse.

Commentaires:
Il vous manque du fer? Buvez ce cocktail de popeye.

Recette pour 1 verre

Magie verte

Ingrédients

4 carottes

2 branches de cèleri

1 poignée d'épinards

1 poignée de persil

Grattez les carottes et coupez-les en morceaux.

Lavez le cèleri et coupez-le.

Lavez les épinards et le persil et laissez bien égoutter.

Placez les légumes dans la centrifugeuse en commençant et en terminant par les carottes.

Commentaires:
Voici réunis dans un seul verre 4 légumes qui ont beaucoup a offrir. A conseiller.

Recette pour 1 verre

Hercule

Ingrédients

4 carottes

1 betterave rouge avec la verdure

1 grosse poignée d'épinards

Grattez les carottes et coupez-les en petits morceaux.

Pelez la betterave et découpez-la en morceaux. Lavez la verdure.

Lavez les épinards et laissez-les égoutter.

Passez les légumes dans la centrifugeuse en commençant et en terminant par les carottes.

Commentaires:
C'est particulièrement en hiver que le système immunitaire doit être efficace. En buvant chaque jour un verre de ce cocktail vous renforcez efficacement vos défenses.

Jus de légumes

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

1 branche de cèleri

3 petites carottes

3 betteraves bien nettoyées

3 radis

1 tomate

½ citron

Poivre

Passez le cèleri, les carottes, les betteraves, les radis et la tomate a la centrifugeuse. Pressez le citron et ajouter au jus de légumes. Poivrez au gout.

Jus betterave-carotte-gingembre

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

1 betterave bien nettoyée

6 carottes

3 cm de racine de gingembre pelé

Passez la betterave, les carottes et le gingembre a la centrifugeuse. Mélangez et servez.