Punch crémeux aux canneberges

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

2/3 de cocktail aux canneberges, réfrigéré

300g de fraises entières surgelées, dégelées

1 1/2 petite bananes, coupées en morceaux

2/3 tasse de yogourt nature

1/4 tasse de sucre granulé

2 3/4 tasses de cocktail aux canneberges, réfrigéré

3 c.a table de jus d'orange

mettre les 5 premiers ingrédients dans le mélangeur. Mélanger jusqu'à obtenir un liquide lisse. Verser dans un bol a punch.

Ajouter le cocktail aux canneberges et le jus d'orange. Remuer. Donne 5 tasses de punch.

Commentaires:

Ce punch n'est pas trop sucré.

Lait frappé aux petits fruits

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

¾ tasse de lait écrémé

2/3 tasse de fraises fraiches ou surgelées non sucrées décongelées

¼ c.a thé d'essence de vanille

1 pincée de cannelle moulue

½ tasse de yogourt glacé a la vanille faible en gras

½ tasse de sorbet aux framboises

Feuilles de menthe pour garnir

Dans le mélangeur déposer le lait,les fraises,l'essence de vanille et la cannelle.

Mélanger au mélangeur a haute vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien lisse et onctueux environ 30 secondes.

Ajouter le yogourt glacé et le sorbet au mélange de fraises. Bien mélanger a haute vitesse jusqu'à ce que la boisson soit lisse et mousseuse environ 2 minutes.

Verser le lait frappé aux fraises dans deux grands verres préalablement refroidis au congélateur. Garnir de feuilles de menthe. Servir immédiatement.

Commentaires:
Le lait écrémé ajoute des protéines au déjeuner.

Les petits fruits sont riche en vitamine C.

Lait frappé aux fruits

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

½ tasse de yogourt nature sans gras

¼ tasse de lait écrémé

1 pêche ou nectarine tranchées

½ tasse de fraises fraiches ou surgelées non sucrées partiellement décongelées

½ banane tranchée

½ c.a table de germe de blé(facultatif)

½ c.a thé d'essence de vanille ou d'extrait d'amande

1/8 c.a thé de cannelle ou de muscade moulue

2 glaçons

Brins de menthe et fraises fraiches pour garnir

Dans le mélangeur déposer le yogourt,le lait,les pêches,les fraises,les bananes,le germe de blé,l'essence de vanille et la cannelle. Ajouter les glaçons.

Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que le tout soit bien lisse et mousseux environ 30 secondes. Si la préparation est trop épaisse ajouter quelques glaçons et mélanger jusqu'à homogénéité.

Verser la préparation de lait frappé dans de grands verres préalablement refroidis. Garnir de brins de menthe et de fraises. Servir immédiatement.

Commentaires:

Fraises et pêches ajoutent fibres et saveur.

Les fruits et non pas le sucre donnent un gout sucré a ce lait frappé.

Gourmandise du matin

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

½ mangue coupée en morceaux

30g de yogourt a la vanille faible en gras

1 tasse de lait de soja

1 c.a soupe de son d'avoine

1 c.a soupe de miel

Dans un blender, mixer la mangue, le yogourt, le lait de soja, le son d'avoine et le miel jusqu'à obtention d'un mélange onctueux.

Commentaires:

Vous ne pourrez plus vous en passer au petit déjeuner.