Crêpes aux pommes et aux canneberges

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

¾ tasse de farine tout usage

1½ c.a table de sucre

¾ c.a thé poudre a pâte

½ c.a thé cannelle moulue

1 petit oeuf légèrement battu

½ c.a table de margarine fondue

½ tasse de lait écrémé

½ pomme Granny Smith ou McIntosh pelée et hachée finement

¼ tasse de canneberges fraiches ou surgelées et décongelées

Sirop d'érable ou tartinade de fruits(facultatif)

Dans un bol bien mélanger la farine,le sucre,la poudre a pâte et la cannelle.

Dans un bol mélanger l'oeuf,la margarine et le lait. Incorporer les pommes et les canneberges. Verser le mélange aux fruits sur les ingrédients secs et mélanger juste assez pour humecter les ingrédients.(la pâte sera grumeleuse)

Faire chauffer une grande poêle antiadhésive ou une plaque a crêpes a feu moyen. Verser la pâte en cercle de 3 po dans la poêle.

Cuire jusqu'à ce que le dessus des crêpes se couvre de bulles environ 2 minutes. Retourner les crêpes avec une spatule plate. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées 1 minute de plus. Déposer dans une assiette et couvrir.

Servir avec du sirop ou de la tartinade de fruits.

VARIANTE:

Employer d'autres fruits comme des bleuets,des pêches,des bananes ou des poires coupées en dés ou des ananas broyés bien égouttés.

Commentaires:
Le lait écrémé ne contient pas de gras.

Jus pour migraine

Recette pour 1 verre

Boisson anti-acide

Ingrédients

2 carottes

3 feuilles de chou frisé ou de chou rouge

4 branches de cèleri

Grattez les carottes et coupez-les, si nécessaire en morceaux.

Lavez les feuilles de chou et les branches de cèleri et faites-les égoutter.

Passez les légumes dans la centrifugeuse. Roulez les feuilles de chou sur elles-mêmes avant de les introduire dans la machine.

Recette pour 1 verre

Cocktail reposant

Ingrédients

2 épaisses tranches d'ananas

2 branches de cèleri

Pelez l'ananas, et coupez la chair en dés.

Lavez le cèleri et coupez-le en morceaux.

Passez l'ananas et le cèleri dans la centrifugeuse, et récoltez le jus.

Commentaires:

Vous vous sentirez détendue après un verre de ce cocktail.

Recette pour 1 verre

Boisson pomme-fenouil

Ingrédients

1 petit bulbe de fenouil

3 pommes

Lavez le bulbe de fenouil et coupez-le en morceaux.

Lavez les pommes et coupez-les également en morceaux.

Passez les morceaux de fenouil et de pommes dans la centrifugeuse et récoltez le jus.

Recette pour 1 verre

Cocktail waldorf

Ingrédients

4 pommes

2 branches de cèleri

Lavez les pommes et coupez-les en morceaux.

Lavez le cèleri et coupez-le en morceaux.

Passez les pommes et le celeri dans la centrifugeuse et récoltez le jus.

Jus pour mal de gorge

Recette pour 1 verre

Boisson pomme-gingembre

Ingrédients

4 pommes

2 a 3 cm de racine de gingembre

Lavez les pommes et coupez-les en morceaux.

Mettez les morceaux de pommes et de gingembre dans la centrifugeuse en commençant et en terminant par les pommes.

Commentaires:

C'est ce que l'on nomme une boisson relevée a cause du gout assez piquant du gingembre.

Recette pour 1 verre

Velouté

Ingrédients

5 carottes

1 pomme

1 cm de gingembre

Grattez les carottes et découpez-les.

Lavez la pomme et coupez-la en petits morceaux.

Passez les fruits et le gingembre dans la centrifugeuse.

Commentaires:

Riche en carotène.

Recette pour 1 verre

Tonique a la carotte

Ingrédients

5 carottes
½ pomme
1 cm de racine de gingembre
1 poignée de persil

Grattez les carottes et coupez-les en morceaux.
Lavez les pommes et coupez-les en morceaux
Lavez le persil et faites-le egoutter.
Passez les legumes,la pomme et le gingembre dans la centrifugeuse en commençant et en terminant par les carottes.

Jus pour l'insomnie

Recette pour 1 verre

Cocktail automnal

Ingrédients

2 ou 3 pommes

1 poire

Lavez les pommes et la poire et découpez-les en petits morceaux.

Placez les fruits dans la centrifugeuse en commençant et en terminant par les pommes.

Commentaires:
Dégustez un verre de ce jus avant de vous coucher il vous procurera un sommeil réparateur.

Recette pour 1 verre

Boisson du soir

5 carottes

2 branches de cèleri

1 bonne poignée de persil

Grattez les carottes et coupez-les en morceaux.

Lavez le cèleri et divisez-le également.

Lavez le persil et faites-le égoutter.

Passez les légumes dans la centrifugeuse.

Commentaires:
Un somnifère naturel n'existe pas. Mais celui qui est stressé trouvera ici une boisson relaxante et qui favorise le sommeil.

Recette pour 1 verre

Boisson apaisante

Ingrédients

½ tomate

4 feuilles de chou frisé

2 branches de cèleri

Lavez la tomate et le cèleri et coupez-les en morceaux.

Lavez les feuilles de chou et faites-les égoutter.

Passez les légumes dans la centrifugeuse et récoltez le jus.

Commentaires:
Ce jus a un effet calmant sur les nerfs. Si vous en prenez un verre avant d'aller vous coucher il vous procurera une nuit tranquille.

Recette pour 1 verre

Cocktail waldorf

4 pommes

2 branches de cèleri

Lavez les pommes et coupes-les en morceaux.

Lavez le cèleri et coupez-le en morceaux.

Passez les pommes et le cèleri dans la centrifugeuse.

Commentaires:
Cette boisson est saine et relaxante. Elle procure une bonne nuit de repos et apaise les maux de tête.

Jus pour la fatigue

Recette pour 1 verre

Cocktail de kiwis

Ingrédients

3 kiwis

1 orange

100g de raisins vert

Lavez les raisins et détachez-les de la grappe.

Pelez les kiwis et coupez-les en morceaux.

Pelez l'orange(en conservant la peau blanche) et divisez-la en quartiers

Placez les fruits dans la centrifugeuse et récoltez le jus.

Commentaires:
Un jus riche en vitamines et en sels minéraux qui vous apportera un plein d'énergie au petit déjeuner par exemple.

Recette pour 1 verre

Coup de tonus

Ingrédients

6 carottes

½ betterave rouge avec la verdure

3 brins de persil

Grattez les carottes et coupez-les en morceaux.

Pelez la betterave et coupez-la. Lavez la verdure.

Lavez le persil et faites-le égoutter.

Passez les légumes dans la centrifugeuse en commençant et en terminant par les carottes.

Commentaires:
Vous ne ferez pas seulement le plein d'énergie grâce a ce drink mais il vous apportera aussi un sentiment de bien-être.

Recette pour 1 verre

Cocktail de persil

Ingrédients

5 carottes

1 pomme

1 poignée de persil

Grattez les carottes et coupez-les en morceaux.

Lavez la pomme et coupez-la en morceaux.

Lavez le persil et faites-le égoutter.

Passez les légumes dans la centrifugeuse en commençant par les carottes et en terminant par la pomme.

Commentaires:
Le persil a comme les carottes une haute teneur en carotène. La pomme apporte ici une note de fraicheur.

Recette pour 1 verre

Arc-en-ciel

Ingrédients

3 carottes

1 branche de cèleri

1 pomme

½ betterave rouge avec verdure

½ poignée de persil

Grattez les carottes et coupez-les en morceaux.

Lavez le cèleri et coupez la pomme en morceaux.

Pelez la betterave rouge avec un couteau pointu et coupez-la.

Lavez le persil et laissez-le bien égoutter.

Passez les légumes dans la centrifugeuse.

Commentaires:
Idéal pour renforcer le système immunitaire.

Recette pour 1 verre

Boisson hivernale

Ingrédients

6 carottes

2 branches de cèleri

2 gousses d'ail

1 poignée de persil

Grattez les carottes et coupez-les en morceaux.

Lavez le cèleri et coupez-le en morceaux.

Lavez le persil et faites-le égoutter.

Passez les légumes a la centrifugeuse en commençant par l'ail.

Commentaires:
L'ail est un antibiotique naturel ce qui est fort utile en hiver.

Jus pour l'acidité de l'estomac

Recette pour 1 verre

Boisson anti-acide

Ingrédients

2 carottes

3 feuilles de chou frisé ou rouge

4 branches de cèleri

Grattez les carottes et coupez-les si nécessaire en morceaux.

Lavez les feuilles de chou et les branches de cèleri et faites-les égoutter.

Passez les légumes dans la centrifugeuse. Roulez les feuilles de chou sur elles-mêmes avant de les introduire dans la machine.

Commentaires:
Le cèleri rend cette boisson efficace pour combattre les maux de tête aussi.

Recette pour 1 verre

Sagesse paysanne

Ingrédients

4 carottes

1 pomme

1 tranche de pomme de terre

1 poignée de persil

Grattez les carottes et coupez-les en petits morceaux.

Lavez la pomme et divisez-la en petits morceaux.

Lavez bien la pomme de terre ou enlevez une très fine couche de pelure.Prévoyez une tranche épaisse pour le jus.

Lavez le persil et laissez-le égoutter.

Passez les légumes et la pomme dans la centrifugeuse.

Commentaires:
A boire toute l'année car facile a réaliser et de plus très sain.

Recette pour 1 verre

Coupe-soif

Ingrédients

4 carottes

½ concombre

Grattez les carottes et divisez-les en morceaux.

Lavez le concombre et coupez-le en morceaux.

Passez les légumes dans la centrifugeuse.

Commentaires:
Ce jus combat un taux d'acidité trop élevé du corps et permet de le neutraliser. Et c'est en même temps une boisson qui étanche bien la soif. L'on peut y ajouter quelques glaçons lors des journées chaudes d'été.

Recette pour 1 verre

Coup de fouet

Ingrédients

5 carottes

10 feuilles d'épinards

4 tiges de navet

4 brins de cresson de fontaine

Grattez les carottes et coupez-les en morceaux.

Lavez les feuilles d'épinards,la verdure de navet et le cresson laissez bien égoutter le tout.

Passez les légumes dans la centrifugeuse. Enroulez les feuilles sur elles-mêmes pour pouvoir les introduire plus facilement dans la centrifugeuse.

Commentaires:
Vous trouverez dans ce cocktail l'énergie nécessaire pour résoudre n'importe quel problème.

Recette pour 1 verre

Pure nature

Ingrédients

5 carottes

¼ de pomme de terre

4 brins de persil

4 brins de cresson de fontaine

Grattez les carottes et coupez-les éventuellement en morceaux.

Lavez soigneusement la pomme de terre et retirez une fine pelure. Coupez-la en morceaux.

Lavez le cresson et le persil et laissez-les égoutter.

Passez les légumes dans la centrifugeuse en commençant et en terminant par les carottes.

Commentaires:
Cette boisson permet aussi de purifier les poumons de toutes les impuretés qu'ils absorbent par la respiration.

Recette pour 1 verre

Boisson pomme-fenouil

Ingrédients

1 petit bulbe de fenouil

3 pommes

Lavez le bulbe de fenouil et coupez-le en morceaux.

Lavez les pommes et coupez-les également en morceaux.

Passez les morceaux de fenouil et de pommes dans la centrifugeuse.

Commentaires:
Cette boisson au gout anisé renforce l'action de l'estomac et est donc a conseiller vivement aux personnes qui ont des problèmes d'estomac. Elle soulage aussi les maux de tête.

Jus pêche-kiwi-pomme

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

4 pêches dénoyautées

6 kiwis pelés

3 pommes

Passez les pêches, les kiwis et les pommes a la centrifugeuse.

Jus framboise-pomme

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

150g de framboises

6 pommes Granny smith

Glaçons

Passez les framboises et les pommes a la centrifugeuse. Servez le jus avec des glaçons.